De la Fluo Bière pour un Apéro Geek !

Voilà un concept auquel j’aimerais beaucoup goutter. Trois étudiants en biologie de la Roche-sur-Yon ont prototypés une bière fluorescente.

Biere-fluo

Ils sont partis d’une bière locale dans laquelle ils ont ajouté des additifs qui permettent de jouer sur les couleurs. Ces additifs sont pour la plupart d’origine végétale et contiennent selon eux moins de produits chimiques que la plupart des bonbons. Les couleurs disponibles sont le vert à base de sirop de kiwi mais également le violet, le bleu ou encore le rouge.

Biere-fluo-Team

De gauche à droite : Louis-Marie Brun, Adrien Mahot et Josselin Maillet. Avec deux autres étudiants, ils ont remporté le prix régional du « Parcours Entreprendre » aux Entrepreneuriales 2014 à Nantes. Et malheureusement ils n’envisagent pas de créer leur boite pour aller vers une phase de commercialisation, car selon eux, « La recette n’est pas brevetable ». Et ils l’ont fait pour le fun. Sans compter qu’aucun d’eux n’a envie de passer trois ans de sa vie sur ce projet… dommage :)

Source

5 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. je ne sais pas si j’oserai m’aventurer à boire ce genre de bière,
    mais nos jeunes ont des idées
    bonne fin de journée
    amitié
    Mandrine

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  2. blueedel dit :

    J’arrive! !! A la maison, je fais des crêpes nucléaires en ajoutant des colorants alimentaires !🙂

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  3. Escrocgriffe dit :

    Dommage, snif !

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  4. allocentricus dit :

    C’est peut-être pas aussi bon que c’est sympa à regarder, dommage qu’on ne puisse pas essayer quand même🙂

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    1. egouvernaire dit :

      Oui c’est vraiment dommage🙂

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